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专业糖画 演出

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产品编号 005
  • 上海专业民俗艺术演出公司
  • 上海糖画表演

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上海民俗艺术演出演艺公司——上海精觉文化传播有限公司,坚持以质量为主体,以客户为中心,以市场为导向,努力去实现客户满意,凭借积累多年的运作经验和强大的资源优势,先后为企事业单位提供活动策划、庆典服务、文艺演出、展会演出、模特经纪、会议会展、舞美工程、品牌包装等服务。

团队长期服务世界百强企业和国内一线品牌,执行活动超过10万场次,覆盖全国300座城市。

我们的优势就是比别人更努力,那么一点点

我们的目标就是比别人更远大,那么一点点

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我们秉承:积厚德,存正心,乐服务,诚为本

我们力求:提供专业的路演产品和服务,为卓越的企业与品牌实现加速

我们坚信:不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海

点点滴滴的积累,踏踏实实的前行


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糖画是一种传统民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。在进行绘制糖人之前要先熬糖。熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是21。也就是说放两份水,放一份白砂糖。白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底。水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中。

水开之后,把水蒸汽排到空气中。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。可以看到,糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了,糖液的张力就大了。空气在排放的过程中,会在糖面上起一些大泡。这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。熬糖的目的是把糖液摊成糖片,以便在糖画绘制中使用。待颜色变黄,泡也变小了,火候就差不多了,趁热把它倒在大理石板上。糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固。待糖液完全凝固后,把糖片切碎,收入盘中。质量好的糖块在常温下,半个月都不会溶化。这样熬制出的糖透明度较高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制糖画的材料。在绘制糖画之前,首先要化糖。


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